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Le sélénium joue un rôle important dans le bon fonctionnement du système immunitaire, participe à l’activité antioxydante qui protège des dommages causés par les radicaux libres et aide à maintenir un métabolisme performant. Il contribue également à protéger l’organisme contre les infections et possède des propriétés antioxydantes, préservant ainsi les cellules contre les dommages oxydatifs. Le sélénium joue par ailleurs un rôle dans le bon fonctionnement de la glande thyroïde et la fabrication de l’ADN (la molécule qui compose nos gènes).

Les carences en sélénium sont considérées comme peu courantes chez les personnes en bonne santé aux États-Unis. Cependant, en raison de taux de sélénium insuffisants dans les sols européens, les carences en sélénium sont plus fréquentes en Europe. Les personnes souffrant de problèmes de santé, comme le VIH, la maladie de Crohn et autres troubles, ont souvent un taux de sélénium bas pouvant conduire à une carence. Une carence en sélénium est associée à un risque accru de problèmes de santé tels que l’infertilité, un mauvais fonctionnement du système immunitaire et un déclin cognitif. Les symptômes comprennent notamment des problèmes de fertilité, une faiblesse musculaire, de la fatigue, un brouillard cérébral, un dysfonctionnement de la thyroïde et une perte de cheveux.

Cela dit, un apport excessif en sélénium par le biais de compléments alimentaires peut s’avérer nocif et provoquer des réactions telles qu’une mauvaise haleine, de la fièvre, des nausées, des complications hépatiques ainsi que des problèmes rénaux et cardiaques. Un taux extrêmement élevé, ce qui est très rare, peut potentiellement entraîner des complications fatales telles qu’une crise cardiaque et une détresse respiratoire.

En ce qui concerne les performances sportives, les minéraux jouent un rôle essentiel dans la contraction musculaire, un rythme cardiaque normal, le transport de l’oxygène et la bonne santé des os et des tissus. L’entraînement sportif augmente les besoins en sélénium de l’organisme. Ainsi, le sélénium est un constituant du glutathion qui aide à protéger contre le stress oxydatif et les lésions cellulaires induites par l’exercice. De plus, le sélénium peut également aider le corps à récupérer du surentraînement et améliorer la récupération après un entraînement en force intensif.

Le sélénium se trouve dans de nombreux aliments et des recherches suggèrent que la consommation d’aliments riches en sélénium peut favoriser votre état de santé global et maintenir des taux d’hormones sains. Parmi les aliments riches en sélénium se trouvent les noix du Brésil, le poisson, les fruits de mer (bulot, moule, poulpe, huitre, etc.), le foie, la viande, la volaille, les œufs, le fromage, le germe de blé, le son d’avoine, le riz étuvé, le pain complet et les légumes (champignons shiitake, etc.).

En conclusion, notre taux de sélénium influe sur de nombreux aspects de notre santé mentale et physique. Afin de garantir que ce taux est équilibré et stable, veillez à le tester et à évaluer de quelle façon vous pouvez apporter les changements nécessaires pour rééquilibrer votre corps et votre esprit.

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